Les bonnes recettes à Ichigo

[Ichigo]

rien ne vaut la tarte aux fraises, avec ou sans crème chantilly

ca se voit que t'as pas gouté a mes gateaux au chocolat^^

[mola45]

Il faut variés les gouts,et puis sa fait du bien de manger des nouvelles saveur!

[Ichigo]

mouais, je fais trop avec du chocolat ( je fais que ca appart une fois un cake aux fruits^^)

ca va finir en over-dose

[mola45]

je ne parlais pas pour toi,mais pour lepiaf 37(sans vouloir d'offencer)qui dit qu'il n'y a rien de tel qu'une bonne tarte au fraises!

[Ichigo]

je ne parlais pas pour toi,mais pour lepiaf 37(sans vouloir d'offencer)qui dit qu'il n'y a rien de tel qu'une bonne tarte au fraises!

 

Ichigo est un boulet : il ne comprend jamais rien...

[mola45]

Et maintenant la recette de la roussette du loiret

 

INGEDIENTS

 

 

- 5 oeufs

- 100g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel fin

- 1 verre de lait

- 125g d'huile d'arachides

- 500g de farine fluide

- 1 sachet de levure

 

a prévoir : 200 à 400g de farine et 2 L d'huile d'arachides

 

Préparation :

 

- Mélanger oeufs + sel sucre + lait jusqu'à parfaite homogénéité

- Attendre que le sucre fonde en mélangeant de temps en temps

- Ajouter l'huile, bien mélanger

- Ajouter toute la farine + levure, mélanger jusqu'à pâte lisse

- Recouvrir d'un torchon propre et humide

- Laisser reposer la pâte dans une pièce non chauffée (surtout pas au frigo) 2h minimum ou plus

 

Au moment de cuire les roussettes :(beignets)

 

-Faire chauffer l'huile dans un récipient haut

- Etaler la pâte sur le plan de travail fariné. Si la pâte est trop molle, ajouter de la farine jusqu'à ce qu'elle ne colle plus

- Abaisser la pâte à environ 3 ou 4 mm d'épaisseur

- "Balayer" le surplus de farine qui est sur la pâte étalée

- découper des formes (verre, emporte-pièces, rouleau à pizza, roulette crantée...)

- Tester la température de l'huile avec une chute de pâte : elle doit être saisie et remonter (flotter). si reste au fond = huile pas assez chaude

- mettre plusieurs roussettes les unes après les autres dans la friture

- Retourner les roussettes quand la première face est "blonde"

- Retirer de la friture après cuisson des 2 côtés

- Egoutter

- Réserver dans un récipient a fermer ou couvrir

- Saupoudrer de sucre vanillé avant refroidissement complet

 

Régaler vous!!!!

 

PS:sa se mange avec un verre de cidre

[Ichigo]

du cidre... xD

(faut aimé l'alcool ^^)

ps :t'en a combien de recettes?

[mola45]

Beaucoup,avant d'etre agent hospitalier je travaillais en restaurant gastronomique(j'ai mon diplome de seveuse et de cuisinière)sa aide!!!

[Ichigo]

Beaucoup,avant d'etre agent hospitalier je travaillais en restaurant gastronomique(j'ai mon diplome de seveuse et de cuisinière)sa aide!!!

ah ouais, je m'incline alors

ps : hum si je me loupe en informatique (ce que j'espere pas), j'aurais toujours ma chance en cuisine ^^

ps 2 : dis a bmk qu'il a encore un bot

[mola45]

Je te donnerais des cours de cuisine!!!

[Ichigo]

bon, un site avec plein de recette :

http://www.marmiton.org/

^^

[Ichigo]

Je te donnerais des cours de cuisine!!!

oki, moi je prends tout les cours qui se presentent a moi, ca ne peut que cultiver, que du positif^^

[mola45]

oui ta bien raison!!!

[Ichigo]

oui ta bien raison!!!

mouaip

ps : hum, une nouvelle banniere dis moi?

[Ichigo]

tu devrais mettre une ligne d'espace entre les deux^^

[mola45]

oui c'est ce que je vais faire!

[Ichigo]

oki, c'est bon ^^

[mola45]

merci!!!

[Ichigo]

ca fais mieux^^

[lepiaf37]

je ne parlais pas pour toi,mais pour lepiaf 37(sans vouloir d'offencer)qui dit qu'il n'y a rien de tel qu'une bonne tarte au fraises!

avec de la crème chantilly

a moins que tu ne préfère fouettée

Modifié 4 novembre 2007 par lepiaf37

[mola45]

 

c'est bon j'en est marre du fouet!!!

[Ichigo]

avec de la crème chantilly

a moins que tu ne préfère fouettée

je te connais pas assez moi pour te martyriser xD =)

[mola45]

mon gateau préférer c'est le gateau au yahourt que tu garnis avec ce que tu veux(simple mais delicieux)

[Ichigo]

mon gateau préférer c'est le gateau au yahourt que tu garnis avec ce que tu veux(simple mais delicieux)

faut aimer... mais c'est pas mon truc : sinon je vais blinder au fromage -__-"

[mola45]

beurk..le fromage sa me ferais